這家大概從上一個世紀就在士林夜市了
雖然油污好像隨著歲月累積
品質也因為人潮越來越不穩定
運氣好才會拿到剛好半凝蛋黃的美味
有時則是炸到無法依偎在餅上的蛋瑟縮在塑膠袋的一角
但是結合蔥油餅、加蛋、油炸這三大因素
仍讓我忍不住偶爾駐足試試運氣
在士林中正路好像也有一家一樣的攤子看起來油污較少
吃起來卻似乎少了一點滋味?餅皮比較單薄缺乏咬勁?
2013年2月22日 星期五
2013年2月21日 星期四
2013年2月20日 星期三
厶ㄨㄚˋ嘴鹽水雞
吃過士林夜市三家鹽水雞
飛來發旁小攤子那家好像沒賣一陣子了
目前只剩這家和基河路那家
雖然覺得這三家的雞肉都沒有特別好吃有時會咬不爛
但因喜歡蔥薑蒜的調味還是會買小菜吃吃
這家用的比較接近蒜泥不會太水比較容易附著蔥薑蒜一起吃
基河路那家的小菜種類比較多但是醬料像湯汁不易附著
飛來發旁小攤子那家好像沒賣一陣子了
目前只剩這家和基河路那家
雖然覺得這三家的雞肉都沒有特別好吃有時會咬不爛
但因喜歡蔥薑蒜的調味還是會買小菜吃吃
這家用的比較接近蒜泥不會太水比較容易附著蔥薑蒜一起吃
基河路那家的小菜種類比較多但是醬料像湯汁不易附著
2013年2月16日 星期六
2013年2月11日 星期一
2013年2月10日 星期日
2013年2月1日 星期五
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